
“蓝老师,聚餐三连后肚子鼓鼓的,第二天脸还肿。”换季最容易水肿、脾胃犯懒。我给她的处方,不是节食,而是一碗苹果红枣枸杞姜的刮油汤。第三天早上,她发来消息:“排便顺、肚子没那么顶了,体重也轻了点。”
《黄帝内经》曰:“脾主运化,胃主受纳。”把脾胃“点燃”,运化好了,油腻自然“化”。
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为什么这碗汤有用?
苹果果胶:可溶性膳食纤维,黏走油脂残渣,帮你“顺路通车”。
红枣+枸杞:补气养津,缓解大餐后的“气短倦”。
生姜:温阳散寒、驱腻醒胃,减少餐后胀气。
《本草纲目》记载:枣“补中益气”,姜“和胃散寒”。
做法(1 人份,10 分钟快手版)食材:苹果 1 个(带皮切 6–8 片)、红枣 4 枚(去核)、枸杞 8–10 粒、鲜姜 5–8 片、水 600ml。
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步骤:1)锅中加水、下姜片,小火煮 3 分钟出香;2)下苹果、红枣,中火 7–8 分钟;3)关火撒枸杞焖 2 分钟。温热饮,不加糖。口感提示:苹果边缘微透明、汤色浅金时最香。
《中国居民膳食指南》:少糖少盐、蔬果充足、合理烹调。
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什么时候喝更“刮油”大餐后 30–60 分钟:解腻不伤胃;
晚餐前 20 分钟:先饱一半,吃饭自然少;
换季早晨:温热一杯,启动肠道“清道夫”。
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7 天反馈(粉丝记载)D1:饭后不顶、排便顺;
D3:晨起不肿、腰围松一指;
D7:围度更显著,肚子塌了边,体重稳步回落。
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加倍见效的小动作1)当天少盐、多喝温水;2)餐盘加高钾菜(菠菜/海带丝)、优质蛋白(鸡胸/鱼虾);3)晚饭后步行 15 分钟,帮助肠道推进。
豆豆提醒糖友用半个苹果;胃酸多者减姜量;经期、孕期、肾功能异常者遵医嘱。
这碗汤不是“燃脂药”,而是扶脾暖胃、助排油水的日常小工具。
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一句话:别靠“饿”去瘦,先让身体通、胃口顺、再谈脂肪。一碗温热的刮油汤,把脾胃点亮,腰围自然悄悄小。
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